Sebzeleri saklamanın, bozulmadan korumanın bir takım yöntemleri vardır. Bunlardan sıklıkta kullandıklarımızın başında “dondurma” ve “kurutma” yöntemi gelir. Bu işlemleri doğru şekilde yapmadığınız takdirde, sebzelerin besin …
Devamını Oku »Domates Sebzesi’nin Kanser’i Önlemesi
Domatese rengini veren likopen maddesidir. Bu maddenin kansere karşı koruduğu bilinmektedir. Ayrıca içerdiği bol antioksidan vitaminler ile bağışıklık sistemimizi güçlendirerek kanser ve diğer hastalıklara karşı …
Devamını Oku »Yemek Hazırlarken Nelere Dikkat Etmeli?
Televizyonlarda giderek sayısı artan yemek programlarını boş gözlerle değil, dikkatle ve eleştirel nazarla izlediğimizde bazı olumsuzlukları hemen fark ederiz. Bunların başında, yemek hazırlanırken çok fazla …
Devamını Oku »Sebze Doğrama, Yıkama ve Sebzeleri Hazırlamanın Püf Noktaları
Yemeklerde sebze tüketmenin faydaları saymakla bitmez… Sebzeleri sofralara dahil etmek kadar hazırlık aşamasına da dikkat etmek gerekir. Bu makalemde sebze doğramanın püf noktalarından sebze yıkama …
Devamını Oku »Ispanak: Zengin Demir Kaynağı
Günümüzde hemen her mevsim tüketilebilen ıspanak zengin demir içeriği ile güç kaynağı olarak kabul ediliyor…
Devamını Oku »Lahana Faydaları: Midenin Dostu Lahana ve Lahana Faydaları
Kanser, kalp krizi ve eklem yangısı gibi iltihaplı durumlara karşı insan vücudunu koruyan bir element olan selenyumun ana kaynağı lahanadır. Yapılan bir araştırmaya göre mide …
Devamını Oku »Soğan Faydaları, Sağlıklı Yaşam ve Doğal Doping Soğan
Soğan sindirim sistemini uyarır, bağırsakları temizler, zor sindirilen maddelerle savaşır. Bunun dışında sinir bozukluklarına, uykusuzluğa, damar sertliğine iyi gelir ve kimi kanser türlerine karşı vücudun …
Devamını Oku »Portakalın Başlıca Faydaları ve Portakal Yapraklarının Kullanımı
Portakal özellikle C Vitamini deposu olarak bilinir. Bunun yanında portakal; bioflavin, potasyum, folik asit ve karbonhidrat açısından zengin bir meyvedir. Portakal, yüksek kan basıncını aşağı …
Devamını Oku »