Sebzeleri saklamanın, bozulmadan korumanın bir takım yöntemleri vardır. Bunlardan sıklıkta kullandıklarımızın başında “dondurma” ve “kurutma” yöntemi gelir. Bu işlemleri doğru şekilde yapmadığınız takdirde, sebzelerin besin …
Devamını Oku »
Domatese rengini veren likopen maddesidir. Bu maddenin kansere karşı koruduğu bilinmektedir. Ayrıca içerdiği bol antioksidan vitaminler ile bağışıklık sistemimizi güçlendirerek kanser ve diğer hastalıklara karşı …
Devamını Oku »
Televizyonlarda giderek sayısı artan yemek programlarını boş gözlerle değil, dikkatle ve eleştirel nazarla izlediğimizde bazı olumsuzlukları hemen fark ederiz. Bunların başında, yemek hazırlanırken çok fazla …
Devamını Oku »Yemeklerde sebze tüketmenin faydaları saymakla bitmez… Sebzeleri sofralara dahil etmek kadar hazırlık aşamasına da dikkat etmek gerekir. Bu makalemde sebze doğramanın püf noktalarından sebze yıkama …
Devamını Oku »Günümüzde hemen her mevsim tüketilebilen ıspanak zengin demir içeriği ile güç kaynağı olarak kabul ediliyor…
Devamını Oku »Kanser, kalp krizi ve eklem yangısı gibi iltihaplı durumlara karşı insan vücudunu koruyan bir element olan selenyumun ana kaynağı lahanadır. Yapılan bir araştırmaya göre mide …
Devamını Oku »Soğan sindirim sistemini uyarır, bağırsakları temizler, zor sindirilen maddelerle savaşır. Bunun dışında sinir bozukluklarına, uykusuzluğa, damar sertliğine iyi gelir ve kimi kanser türlerine karşı vücudun …
Devamını Oku »Portakal özellikle C Vitamini deposu olarak bilinir. Bunun yanında portakal; bioflavin, potasyum, folik asit ve karbonhidrat açısından zengin bir meyvedir. Portakal, yüksek kan basıncını aşağı …
Devamını Oku »
obilir