Şarabın renginin elde edilmesi ile ilgili bir yığın şehir efsanesi vardır. Kimileri kırmızı şarabın kara üzümlerden, beyaz şarabın ise beyaz üzümlerden elde edildiğini söylerken pembe …

Yemek ile uyum içerisinde içilmesi gereken şarap, neye göre tercih edilmeli? Şarap seçerken nelere dikkat etmeli? Hangi yemekle, hangi şarap içilmeli? Sofra şarabı, kokteyl şarabı, …

Sabah kahvaltılarının vazgeçilmez tatlarından biri olan peynir, farklı kullanım alanlarıyla da zengin bir çeşitleme sunuyor. Sütün uykuya geçmesi ile elde edilen peynir; şaraba eşlik eden …

Gönüllülük, sivil toplum örgütlerinin etkin güçlerindendir. Ülkemizde bugün gönüllü çalışmalar yaparak toplum geneline büyük yararlarda katkı sağlayan bir çok dernek bulunuyor… Peki gönüllülük nedir? Ne …

Tadım sırasında şarabın tadını iyi anlayabilmek, tadına varabilmek, şarabı değerlendirmek için dikkat edilmesi gereken kriteler vardır. Bu kriterlerin tespitinde ise üç duyu organı etkilidir. Göz, …

Dünyanın en eski içeceklerinden biri olan şarap, aynı zamanda en şiirsel içkisidir de… Üzümün bağda üretiminden şarap olup şişelenmesine kadar geçen süreç, her şarap için …

Adını ana maddesi olan Ardıç Ağacının nohut büyüklüğündeki meyvelerinden alan cin, hoş bir rastlantı sonucu ortaya çıkmış. Su gibi şeffaf olmasına rağmen oldukça kuvvetli bir …

Fermantasyonunu tamamlamış şaraba özel bir maya ve bir miktar şeker ilave edilerek elde edilen şampanya, Türkiye’de yaygın olarak sadece kutlamalar, özel günlerde ya da önemli …